まめ子のできるコトをできるだけブログ。

~おサイフに子どもに地球にやさしいエコぶろぐ~

玄米パンに再度リベンジ!

こんにちは!

そらまめ子です!

 

先週に引き続き!今週末もGOPANで米パンです。笑

 

初回は大失敗し、

前々回大成功したので、

前回は再度玄米パンにリベンジ成功!

もちろん今回は玄米比率をあげて玄米パン再トライ!

 

『玄米小麦食パン』

・強力粉120g

ドライイースト3g

白米30g+玄米150g+水・・・370g

砂糖30g

・塩5g

オリーブオイル35g

 

白米と玄米の比率を玄米寄りに変えてみました。

砂糖は32gは端数でわかりにくいので、30gに。

ショートニングはオリーブオイルで補えることが前回わかったので、今後はオリーブオイルで代用。しっとり感を出したかったので、30g⇒35gに。

 

できあがったパンは。。。

 

一瞬でなくなりました!!!苦笑

 

 

「このパン美味しい~~~!!!」

の悲鳴とともにパンはなくなりました。

正直子どもたちは足りなかったんじゃないかなー、

という感じ。

ただ、お米なので腹持ちは良いはず。

 

明日はもちろん!!

玄米100%にトライしますー^^

玄米パンを焼いてみたよ!

こんにちは!

そらまめ子です!

 

先日から連日連夜GOPANでパンを焼いているまめ子です。笑

 

初回は大失敗し、

前回大成功したので、

今回は再度玄米パンにリベンジ!

 

『玄米小麦食パン』

・強力粉120g

ドライイースト3g

・白米70g+玄米110g+水・・・370g

・砂糖32g

・塩5g

ショートニング(無塩バター)30g →オリーブオイル30g

 

ショートニングは使いたくなく、

無塩バターがなかったので、

勝手にオリーブオイルに変更!

 

さて、

できあがったのは。。。

GOPANでレシピ通りパンを焼いてみたよ!!

こんにちは!

そらまめ子です!

 

先日、玄米100%パンをGOPANで焼こうとして

大失敗したので、今回はレシピに忠実に作りました!

 

『小麦ゼロお米食パン』

上新粉80g

ドライイースト5g

・白米+水640g

・砂糖32g

・塩7g

・オリーブオイル12g

 

で、

できたのが・・・

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おっ!

見た目からして美味しそう!!!

 

味ももちもちしていて美味しい~~~!!!

うんうん、なんかエネルギー湧いてくる感じ!

こういうやつだよー!

 

うんうん、

ここから改良して玄米の比率を多くしていくぞー!!!

 

GOPANで玄米100%のパンを焼いてみた!

こんにちは!

そらまめ子です!

 

先日GOPANが我が家にやってきたのですが、

届いた当日からさっそく玄米100%パンを焼いてみました!

そんなレシピ、もちろんクックブックには載っていません。

レシピ、ガン無視!

それでこそHSS!!!苦笑

 

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見えますか??

米の粒がまだ残ってる~~~泣

そうかぁ、玄米は堅いから事前にきちんと浸水しないといけないんだなぁ。。。

ふむふむ。

はい、失敗しながら学ぶ派です!

 

翌朝焼きたてパンを楽しみにしていた娘が

かたーーーーいパンにかなり落ち込んでいました。

娘よ、ごめんよーーー!

GOPANを買ってみた!!

こんにちは!

そらまめ子です!

 

なんと今さら2011年製のGOPANを購入しました!

なぜ2011年製かと言うと、三洋電機さんの最後の商品だから。

三洋電機さんはパナソニックさんに吸収される)

 

かれこれ5年以上前に三洋電機さんのGOPAN開発秘話を知り、

 

「ぜひこれを使いたい!!!」

と思ったのが始まりでした。

 

米の消費量を増やすために、

とても苦労された開発部隊の方々がGOPANを製品化してくださった

詳細はコチラ↓

kaden.watch.impress.co.jp

 

 

家でパンを作れば材料に添加物が入ることもないし、

できたてが食べられる。

まめ子のナチュラル思考とぴったり合致していたので。

 

そんなわけで、

今さら廃盤の製品を購入しました。苦笑

 

当時は高額だったようですが、

今では中古が5,000円!

ありがたく購入させていただきました!

 

玄米100%で作るぞー!!!